Кухня

• Кухня, Гастрономъ Тушёная капуста с черносливом, пошаговый рецепт с фото от автора Старина Сэм Быстро, вкусно, недорого! Рецепт без мяса ! Закуска , гарнир и самостоятельное блюдо ! Вкусно , быстро и недорого !Для большой компании . Рецепт БЕЗ МЯСА! Актуальный рецепт из капусты не дороже 100 рублей!
• Кухня, Гастрономъ Паштет из печени и шпината, пошаговый рецепт с фото от автора vanda.culinary
• Кухня, Гастрономъ Красная рыба с апельсиновым майонезом, пошаговый рецепт с фото от автора efremova1974 Рецепт честно подсмотрен мной у другого кулинара. И хоть эстетическая составляющая у меня хромает, блюдо от этого менее вкусным не стало. И очень уместно на праздничном столе.
• Кухня, Гастрономъ Рассольник на зиму с перловкой и свежими огурцами, пошаговый рецепт с фото на 226 ккал Приготовьте рассольник на зиму с перловкой и свежими огурцами, и тогда при случае вам понадобится только достать банку из кладовки, разогреть, разбавив по вкусу горячей водой, и разлить по глубоким тарелкам. Удобно, правда? Так что, если в…
• Кухня, Гастрономъ Осеннее меню русских классиков: что ели Пушкин, Толстой, Достоевский и другие — читать на Gastronom.ru Золотая осень — время не только для прогулок по паркам, но и для уютных ужинов. Что если приготовить не просто суп или пирог, а блюдо, которое любил сам Александр Сергеевич? Или кашу, которую обожала Анна Ахматова? Собрали несколько истори…
• Кухня, Гастрономъ Как варить минтая, чтобы он был сочным: сколько времени нужно для филе, кусочков и супа — читать на Gastronom.ru Сколько варить минтая, чтобы рыба получилась нежной, сочной и не развалилась? Время приготовления зависит от того, что именно вы готовите: целую тушку, порционные кусочки, филе, суп или минтая на пару. Важны и другие детали: нужно ли размо…
• Кухня, Гастрономъ Чем заменить орегано в блюдах: майоран, тимьян, базилик и другие варианты — читать на Gastronom.ru Эта скромная на вид трава проделала огромный путь от деревенских таверн до мировой высокой кухни: без орегано сложно представить неаполитанскую пиццу, греческий салат или классический томатный соус. Орегано придает блюду легкую пряность, я…
• Кухня, Гастрономъ Тефтели с капустой в томатно-сметанном соусе, пошаговый рецепт с фото на 357 ккал Какие планы на выходные? Предлагаем сделать заранее домашнюю заготовку, чтобы потом быть уверенным: в холодильнике есть быстрый обед или ужин. Итак, в меню — тефтели с капустой в томатно-сметанном соусе. Сами тефтели сделаем большой партие…
• Кухня, Гастрономъ Салат «Тещин язык» из помидоров на зиму, пошаговый рецепт с фото на 82 ккал Салат «Тещин язык» из помидоров на зиму — острая овощная заготовка, в которой помидоры остаются аккуратными кусочками, а не превращаются в соус. Чтобы так и получилось, выбирайте плотные мясистые томаты без трещин и мягких участков: после…
• Кухня, Гастрономъ Как засолить таранку в домашних условиях — полное руководство от подготовки до вяления — читать на Gastronom.ru Таранка (она же таранька) — общее название сушеной или вяленой рыбы. Изначально так называли конкретный вид азово-черноморской тарани, но сегодня под этим словом подразумевают готовую к употреблению речную и морскую рыбу. Собрали полное ру…
• Кухня, Гастрономъ Шеф-повар назвала 2 завтрака, которые можно приготовить на неделю вперед, если по утрам нет времени — читать на Gastronom.ru Утром часто не хватает времени даже на простой завтрак, поэтому его приходится пропускать или собирать буквально на ходу. Но есть простое решение — приготовить несколько порций заранее. Достаточно одного-двух блюд.
• Кухня, Гастрономъ Нужно ли мыть курицу перед приготовлением: официальные рекомендации, мнение экспертов и правила безопасной обработки — читать на Gastronom.ru Сырую курицу моют под краном многие кулинары — кажется, так тушка станет чище и безопаснее. Но на деле такая привычка не только бесполезна, но и потенциально опасна — санитарные ведомства и профессиональные шефы сходятся в одном: мыть кури…