Кухня, Гастрономъ
Как выбрать рис для харчо: советы шеф-повара для идеального супа — читать на Gastronom.ru
Для харчо можно долго выбирать мясо, искать правильный ткемали и подходящие пряности, а рис взять тот, что оказался под рукой. Между тем от этой привычной крупы зависит немало: получится ли у вас густой, наваристый суп или каша с заправкой…
