Кухня, Гастрономъ
Индийское тхали: что подают на одном подносе, чем отличаются региональные варианты и как его есть — читать на Gastronom.ru
Что такое тхали и почему в Индии его называют не блюдом, а целой трапезой? На одном подносе здесь соседствуют рис и лепешки, дал, овощные карри, чатни, соленья, райта, а иногда мясо, рыба или морепродукты и десерт. Рассказываем, что входит…
