Кухня, Гастрономъ
Какой стороной класть фольгу в духовку: блестящей или матовой и есть ли вообще разница — читать на Gastronom.ru
Многие годами спорят, какой стороной класть фольгу в духовку: блестящей или матовой. Одни уверены, что глянец отражает тепло и мешает пропеканию, другие — что матовая сторона впитывает жар и ускоряет готовку. На самом деле разница между ст…
