Кухня, Гастрономъ
Как правильно добавлять приправы: когда класть в суп, плов и другие блюда и сколько использовать — читать на Gastronom.ru
Как правильно добавлять приправы, чтобы они раскрывали вкус блюда, а не перебивали его? Важны не только количество и сочетание специй, но и момент, когда их добавляют: одни пряности нужно прогреть в масле, другим достаточно нескольких мину…
